CAFEA PRAJITA PREMIUM 10 (3 KG)

Blendul nostru premium pentru espresso și derivate:

Acest blend de cafea este apreciat pentru echilibrul perfect între dulceață, aciditate și amărăciune, oferind un caracter lin și pur, însoțit de un parfum rafinat de ciocolată. Consumatorii de cafea îl consideră o băutură complexă și perfectă.

Origine și compoziție

Blendul nostru este compus din boabe de cafea provenite din trei continente: America Latină (Columbia), Asia (India) și Africa (Kenya). Această diversitate geografică îi conferă un profil aromatic unic și echilibrat.

Prăjire și preparare

Prăjit moderat, acest blend este ideal pentru prepararea espresso profesională, dar și pentru extracții la temperaturi de 93-95 de grade Celsius. Acesta dezvăluie cel mai bine caracterul particular al boabelor, fiind potrivit și pentru cafele lungi sau în combinație cu preparate pe bază de lapte, cum ar fi cappuccino, latte sau flat white.

Caracteristici senzoriale

- Aromă: Vanilie cu un iz de cacao amar
- Gust: Cacao amar
- Parfum: Dulce cu nuanță de citric
- Retrogust: Ciocolată cu alune